水果储存控制系统 DCS

氧气浓度

MacView DCS气体分析仪 技术规格 -希尔思自动，保证最佳的水果质量 -将水果储存在最低的氧气水平可以提供最好的水果质量（来源：FBR Wageningen）。 -与CA相比，具有更好的硬度，更好的保质期。 -DCS Automatic是DPA的替代品 -最大限度地减少烫伤、皮肤斑点和坑道腐烂。 -非化学处理 -储存后自然成熟，口感更好! -产品外观更好 -DCSTM代表了一种质量标签 -可以用更好的方式实现对新鲜度和质量的保证。 -DCS可以作为smartfresh的替代品/或与smartfresh结合使用。 -红色熟食。减少烫伤--保持果肉的紧实度--口感更好--外观更新鲜--消费者更好地欣赏苹果--DCS抵御老化腐烂和果肉褐变--可能检测到腐烂。 -选择一个好的标志物，作为开始发酵的最低氧阈值。 -呼吸作用：C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + 6H20 +能量/挥发物C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + 6H20 +能量/挥发物。 -发酵。C6H12O6 -> 2 C2H5OH + 2 CO2+能量/挥发物。 -乙醇的产生是发酵开始的直接标志。 -"乙醇是唯一已知的发酵的直接标志物" (Jan Verschoor WUR Wageningen高级CA研究员) -为此，我们开发了 "DCS自动 "系统，用于测量果实在O2下降过程中开始生产乙醇的步骤。