概述FELCO 1893 是与 EHL 合作、在瑞士设计的专业厨房剪。为厨师及餐饮业专业人士打造,适用于切割香草、禽类及日常食材准备,结构可维修且耐用。
特性- 外科级不锈钢刀片,提供卫生且精确的切割以及更长的使用寿命
- 加固锯齿边缘,可稳固抓持并切割较硬材料
- 符合人体工学的手柄,减少重复操作时的手部疲劳
- 内置减震器以缓和切割冲击
- 快速开合机构,适合高强度工作流程的快速处理
- 可拆卸不锈钢弹簧,便于清洁和维护
- 可洗碗机清洗,最高可达190°F(约88°C),满足专业卫生要求
- 可维修的可持续设计,配件可更换
产品信息在厨师反馈(EHL 合作)与瑞士工程的基础上开发。适用于切香草、分割禽肉和切小骨。UPC:783929102405。
技术规格- 名称 / 型号:FELCO 1893
- 长度(净):208 mm
- 深度(净):18 mm
- 重量(净):0.14 kg(140 g)
- 深度(毛):25 mm
- 重量(毛):0.1983 kg
- 刀片长度(净):68 mm
- 手型尺寸:Medium (M)
- 灵活性:通用
- 左右手:标示为右手使用
- 软握把:有
- 材料:不锈钢刀片、可拆卸不锈钢弹簧
- 可洗碗机清洗:最高190°F(约88°C)