清洁农业处理生产线 Extractiv'2

用于水果

概述
这一新的破碎概念可根据果粒成熟度实现最佳开裂，从而更好地提取汁液、多酚和芳香化合物。处理能力高达25吨/小时。

主要优点
基于果粒成熟度的破碎

• 更好的提取（汁液、酚类化合物、香气前体）
• 颜色稳定：单宁-花青素组合
• 果粒开裂 = 果汁与果皮的接触面积增加
• 减少青草味和苦味
• 籽和未熟的绿色果粒不被破碎

浸渍（浸皮）优化

• 缩短浸渍时间
• 发酵罐周转更快

简单且高效

• 清洗快捷
• 安装方便
• 调整简单且即时
• 维护方便
• 高达25 t/h

结果
更好的颜色稳定：单宁-花青素组合。瓶装数月后总多酚指数（TPI）更高。2010至2012年间与INRA进行的测试。

用户评价
“我们在多种葡萄品种上进行了试验。我们被这台创新机器所折服：该系统使果粒以更有利于果皮浸渍的方式破裂，果粒破碎非常均匀，清洗也很方便：只需一道水流即可。” — Domaine de Valdition

特性 / 技术规格

• 处理量：高达25 t/h
• 长度（总长，mm）：960
• 宽度（总宽，mm）：580
• 高度（总高，mm）：360
• 破碎葡萄出口（mm）：Ø 450
• 整机重量（不含选件）kg：66
• 电源：16A 3P + T，400-480V 三相
• 额定功率（kW）：1.5
• 选件：可移动支架；Selectiv' Process Winery M & L 下方的框架抽屉；Selectiv' Process Winery S 下方的底盘；可适配 Selectiv' Process Vision 2 的料斗出口