概述PELLENC PERA OENOPROCESS 的 INGAS 惰性气体覆盖系统在压榨和转运过程中使用中性气体(CO2 或氮气)覆盖果汁,保存香气潜力并防止氧化。果汁通过优化的脉冲从压榨罐排入果汁罐,实现受控转移。该系统可与 Enoxy+ 配合使用,以进一步减少抗氧化剂用量。
受保护的果汁- 压榨过程中覆盖的压榨罐
- 压榨出口转运时覆盖的果汁流
- 保持颜色和香气成分
- 使用非回收的食品级中性气体以避免污染
系统优势- 紧凑设计,便于集成
- 保持压榨机的多功能性和正常运行
- 不影响压榨机转售价值
- 气体消耗低(约为每次压榨体积的10%)
运行方式在压榨过程中,将中性气体注入 Fast Press 排水格栅下方。优化的脉冲将果汁推动至接收罐,同时保持保护性覆盖层。
技术规格- 惰性气体:CO2 或氮气
- 保护葡萄汁/果汁免受氧化
- 可与 Enoxy+ 配合以减少抗氧化剂用量
- 气体消耗:约为压榨体积的10%
- 压榨覆盖与转运过程中的覆盖果汁流
- 非回收、食品级中性气体(无气体污染)
- 紧凑系统设计;压榨机保持多功能性;转售无贬值