概述适用于手工和小规模工业凝乳制备的开口圆形奶酪缸。三层不锈钢缸采用食品级3A表面处理并具备精确的温度控制,以支持最佳凝乳形成。设备可装滚轮便于移动,并可手动或气压倾斜以便排液和清洗。可移动搅拌器通过直观的控制箱操作,亦可选配触摸屏。容量可选120至2,500 L。
主要特性- 容量:120–2,500 L
- 具备巴氏杀菌(可选)能力的设计
- 通过喷淋管路系统实现快速加热和冷却
- 底部传感器进行温度测量
- 可在缸内保持牛奶制冷
- 装轮式移动设计,便于厂内运输
- 直观的按键操作
- 选项:触摸屏操作
其他优点- 低维护设计
- 食品级3A认证表面处理
- 可移动搅拌器,处理更灵活
- 坚固的不锈钢结构,使用寿命长
- 耐用材料保持设备价值
- 可根据可用能源进行客户定制配置
技术规格- 材料:三层不锈钢,3A食品级表面处理
- 容量范围:120 L 至 2,500 L
- 移动性:装轮便于搬运
- 倾斜:手动或气压倾斜以便排液和清洗
- 搅拌器:可移动搅拌器,通过控制箱驱动(可选触摸屏)
- 温度控制:缸底传感器测量温度
- 加热/冷却:通过喷淋管路系统实现快速加热和冷却
- 巴氏杀菌:支持
- 制冷:可在缸内保持牛奶冷藏
- 维护:低维护设计
- 认证:3A认证表面处理
- 定制:可根据可用能源进行配置